第25回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会

 平成22年4月6日(火)、東京都中央卸売市場食肉市場において「第25回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会」を開催しました。
 今回は、茨城県内の本会傘下農家と直営牧場より黒毛和種24頭(雌6頭・去勢18頭)を出品しました。
 全体では、A5率54.2%・上物率79.2%・平均BMS№7.4・枝肉重量505㎏・単価1,903円・販売960,686円という成績でした。研究会に初めて参加された生産者も多く、枝肉の課題や現在の畜産情勢等について熱心に勉強しておりました。
 入賞者は、次のとおりです。
【最優秀賞】古沢茂和・名人・去・北平安×北国7の8×安平・BMS№10・560㎏・2,598円
【優秀賞】田上扶美江・名人・雌・安茂勝×菊谷×恒徳・BMS№10・483㎏・2,357円
【優良賞】加藤牧場・名人・去・安雪照×糸清水×恒徳・BMS№10・476㎏・2,369円
【優良賞】研修農場・去・第1花国×景藤×安美土井・BMS№10・519㎏・2,280円

最優秀賞1 最優秀賞2 古沢さん 勉強会