平成26年8月29日(金)東京食肉市場において「第40回「名人会」肉用牛枝肉研究会」を開催し、去勢50頭、雌20頭を出品しました。

全体の成績は5等級率36.0％、上物率85.0％、平均BMSNo.7.2、枝肉重量517kg、単価1,913円、販売金額988,264円でした。

また、最優秀賞は畑端博志氏の枝肉で、格付A5, BMSNo.11,単価2,500円でした。

その他結果は下記をご参照下さい。

第40回「名人会」肉用牛枝肉研究会名簿(PDF形式)