第58回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会

平成26年2月5日(水)東京食肉市場において「第58回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会」を開催し、去勢20頭、雌10頭を出品しました。
全体の成績は5等級率60.0%、上物率96.7%、平均BMSNo.8.0、枝肉重量517kg、単価2,006円、販売金額1,038,872円でした。
また、最優秀賞は茨城町・亀山幸一様の枝肉で、格付A5, BMSNo.11,単価2,740円でした。

最優秀賞・亀山幸一様の枝肉(ロース)
最優秀賞・亀山幸一様の枝肉(ばら)

その他結果は下記をご参照下さい。

第58回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会結果(PDF形式)